فطير مخصوص بالسمن الفلاحي

الفطير المخصوص بالسمن الفلاحي من البطش هو نوع من الفطائر المشهورة، ويعتبر منتجًا للألبان. يتم تحضيره عن طريق خلط السمن الفلاحي بالدقيق والملح والماء، ثم يتم عجن العجينة حتى تصبح متماسكة. يتم تقطيع العجينة إلى قطع صغيرة وتُفرد بشكل دائري ورقيق. يُضاف إلى الفطيرة ملء السمن الفلاحي المذاب ويتم طي العجينة لتشكيل شكل الفطيرة. يتم خبز الفطائر في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. يُقدم الفطير المخصوص بالسمن الفلاحي من البطش كوجبة خفيفة لذيذة، ويمكن تناوله في أي وقت من اليوم. يتميز بطعمه اللذيذ والقوام الهش، ويعد خيارًا مثاليًا لمحبي منتجات الألبان والمخبوزات التقليدية.